Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en meme moment. Quelle deception aussi que tout allait si beaucoup!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en haut du fruit Afin de descendre concernant le cote) ou circulaire (autour du pedoncule), n’est pas une maladie et n’est gui?re cause non plus par un predateur quelconque. L’origine est votre changement subit au cure d’arrosage. Typiquement, il survient Lorsque l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou lorsqu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Au moment oi? le fruit commence a se former dans une situation legerement ou tres seche, il est legerement plus petit que la normale. Et une fois qu’il est forme, son epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant des cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il suffit de decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne sont nullement commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront pas longtemps. Il va falloir les consommer ou nos mettre en conserve sans trop tarder. Quand on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies peuvent s’installer, notamment la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret concernant empi loveandseek?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent beaucoup apres un tracas d’eau, mais ce seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, en particulier au point ou le feuillage fane, puis subit 1 arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode de l’annee et surtout i  l’instant d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol est forcement au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise votre tuyau suintant, et cela assure que le sol reste beaucoup humidifie tout en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent votre systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou juste la terre pres d’la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi l’eventualite pour nos planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine vite quand il y a de fortes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement nos racines, et une partie en tige. Ca met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode relativement seche, ce jardin recoit subitement de nombreux pluie, vous pourrez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de des voir fendre.

Notez que, comme des tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre sont moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il y a aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, notamment parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez facilement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Notamment, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) avec ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.

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